在工業(yè)生產(chǎn)中，尤其是制藥工業(yè)中，使用得廣泛的就是通用式水果酒發(fā)酵罐。這種發(fā)酵繞既具有機(jī)械攪拌裝置，又具有壓縮空氣分布裝置。水果酒發(fā)酵罐的攪拌軸既可置于水果酒發(fā)酵罐的頂部，也可置于其底部，其高徑比為2:1-6:19有關(guān)的重要因素是氧傳遞效率，功率輸入，混合質(zhì)量，攪拌槳形式和水果酒發(fā)酵罐的幾何比例等。
發(fā)酵過(guò)程可以通過(guò)固體培養(yǎng)和深層浸沒(méi)培養(yǎng)來(lái)完成，從生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)可分為間隙分批、半連續(xù)和連續(xù)水泥攪拌樁發(fā)酵等，但素工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵過(guò)程，則以通氣純種培養(yǎng)為主。我們來(lái)介紹下水果酒發(fā)酵罐的操作工藝和使用要求：
1、溫水沖洗啤酒{精}的罐體15分鐘。
2、堿性洗滌液循環(huán)清洗3.5小時(shí)，保證回流溫度不低于62℃（循環(huán)時(shí)間以回流溫度達(dá)到工藝規(guī)定開始記時(shí)）。
3、清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
4、酸性洗滌液循環(huán)清洗2.5小時(shí)，常溫。
5、清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
以上就是關(guān)于水果酒發(fā)酵罐操作的工藝以及相關(guān)的使用要求，希望以上的內(nèi)容會(huì)對(duì)您有一定的幫助，更多相關(guān)的信息小編會(huì)陸續(xù)的整理發(fā)布到網(wǎng)站上，感謝您的觀看。
發(fā)酵過(guò)程可以通過(guò)固體培養(yǎng)和深層浸沒(méi)培養(yǎng)來(lái)完成，從生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)可分為間隙分批、半連續(xù)和連續(xù)水泥攪拌樁發(fā)酵等，但素工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵過(guò)程，則以通氣純種培養(yǎng)為主。我們來(lái)介紹下水果酒發(fā)酵罐的操作工藝和使用要求：
1、溫水沖洗啤酒{精}的罐體15分鐘。
2、堿性洗滌液循環(huán)清洗3.5小時(shí)，保證回流溫度不低于62℃（循環(huán)時(shí)間以回流溫度達(dá)到工藝規(guī)定開始記時(shí)）。
3、清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
4、酸性洗滌液循環(huán)清洗2.5小時(shí)，常溫。
5、清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
以上就是關(guān)于水果酒發(fā)酵罐操作的工藝以及相關(guān)的使用要求，希望以上的內(nèi)容會(huì)對(duì)您有一定的幫助，更多相關(guān)的信息小編會(huì)陸續(xù)的整理發(fā)布到網(wǎng)站上，感謝您的觀看。
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